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Futter fürs Gedächtnis

«Wer knapp drei Gemüsemahlzeiten pro Tag isst, drosselt damit den geistigen Abbau um 40 Prozent - im Vergleich zu denjenigen, die kein Gemüse konsumieren», fasst die Leiterin der «SEARCH-Health»-Gesundheitsstudie zusammen. Was es mit «Brainfood» auf sich hat, und weitere Erkenntnisse der Wissenschaftler von der Klinik für Neurologie des Universitätsklinikums Münster, erfahren Sie in der aktuellen Ausgabe der Gesundheits-Nachrichten im Artikel von Andrea Flemmer.

Positiv wirkt vorallem grünes Blattgemüse, z.B. Mangold


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