Bambu

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Bambu® Coconut-Dream

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Andrea Pauli

Aromatisch, ausgewogen, anregend. Die A.Vogel-Rezepte, frische Vielfalt mit Biss und Pfiff. Garantiert gesund.

  • Vorb.:
  • leicht
  • 4 Personen

Zubereitung

1. Backofen samt zugeschaltetem Grill auf 220° C vorheizen.

2. Eiweiss mit Salz steif schlagen. Die Hälfte des Zuckers beigeben, weiter schlagen, bis die Masse glänzt. Restlichen Zucker darunter ziehen. Masse in einem Spritzsack füllen.

3. Bambu® mit Milch und Kokosnussmilch verquirlen (evtl. nach Geschmack süssen). Vanilleeis in 4 feuerfeste Gläser geben und mit der Bambu® Kokos-Milch auffüllen.

4. Eiweiss darüber verteilen und im Ofen ca. 2 Minuten überbacken, bis das Eiweisshäubchen etwas Farbe annimmt.

 

Guten Appetit!

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