Latte Macchiato

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Bambu® Latte macchiato

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Andrea Pauli

„Aromatisch, ausgewogen, anregend: Die A.Vogel-Rezepte vereinen frische Vielfalt mit Biss und Pfiff. Weil sich gesund ernähren nicht etwa Langeweile bedeutet, sondern Geschmacksvielfalt, Genusserlebniss und Gaumenkitzel sein kann. Immer passend zur Saison, am liebsten mit heimischen Ingredienzen, aber gerne auch mal mit dem ein oder anderen Exoten. Zum Anbeissen gut!“

  • Vorb.:
  • leicht
  • 1 Glas

Zubereitung

 

1. Milch in einem Topf unter sanftem Schlagen mit dem Schneebesen erhitzen (jedoch nicht kochen) bis sich ein fester Milchschaum bildet.
Milchschaum mit einem Löffel in ein hohes Glas füllen. Es soll auch etwas heisse Milch dabei sein.

2. Bambu® Instant in einem Krüglein im Wasser auflösen. Vorsichtig ringförmig ins Glas giessen. Nach Belieben mit etwas Schokoladenpulver bestäuben und mit Zucker servieren.

Variante

Je 1 TL Mandel-Püree und Schokoladenpulver in etwas heisser Milch auflösen und vor dem Milchschaum ins Glas geben.

Guten Appetit!

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