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Bambu® Trüffel mit Cognac

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Andrea Pauli

„Aromatisch, ausgewogen, anregend: Die A.Vogel-Rezepte vereinen frische Vielfalt mit Biss und Pfiff. Weil sich gesund ernähren nicht etwa Langeweile bedeutet, sondern Geschmacksvielfalt, Genusserlebniss und Gaumenkitzel sein kann. Immer passend zur Saison, am liebsten mit heimischen Ingredienzen, aber gerne auch mal mit dem ein oder anderen Exoten. Zum Anbeissen gut!“

  • Vorb.:
  • leicht
  • ca. 40 Stück

Zubereitung

 

1. Löffelbisquits fein zerkleinern (mit Blitzhacker oder Nudelholz).

2. Die Bisquitbröseln und die restlichen Zutaten zu einer Masse vermischen.

3. Anschließend kleine Kugeln formen und diese in Puderzucker wälzen. Halten sich so lange wie Pralinen.

Guten Appetit!

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