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Brownies santé à la banane avec Bambu®

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Andrea Pauli

À la recherche d’une gâterie saine et délicieuse? Regorgeant de délicieux ingrédients, de vitamines, d’antioxydants et de fibres, ces brownies faciles à réaliser plairont à toute la famille.

  • Prép.:
  • facile
  • 10 Portions

Préparation

1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).

2. Dans un grand bol, mélanger la farine d’amandes, 5 c. à soupe de poudre Bambu® instantané (finement moulue), les graines de lin, la cannelle, la poudre à pâte et le sel.

3. Réduire les dattes et les bananes en purée au robot culinaire.

4. Faire fondre l’huile de noix de coco dans une casserole à feu doux.

5. Mélanger l’huile de noix de coco fondue, les dattes et les bananes, ajouter la vanille et l’œuf. Remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

6. Ajouter le mélange aux ingrédients secs et remuer délicatement.

7. Ajouter les noix hachées à la préparation.

8. Graisser le moule avec de l’huile de noix de coco et y déposer la pâte. Cuire au four 25 minutes. 

 

Bon appétit !

 

Information nutritionelle

Environ 12 g de protéines, 5 g de lipides, 20 g d’hydrates de carbone, 185 kJ/44 kcal par portion, sans lactose

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