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Les chips à la betterave

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Les chips à la betterave

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Andrea Pauli

Aromatique, équilibré, appétissant. Les recettes d’A.Vogel, fraîcheur variée et tonus au programme. Garanti bon pour la santé.

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Préparation

Épluchez la betterave (portez des gants à usage unique) et coupez-la en fines tranches.

Mélangez l’huile d’olive, le miel et l’Herbamare® dans un saladier, incorporez la betterave.

Mettez au four préchauffé à 175°C, pendant env. 20 minutes.

Pour obtenir une sauce : mixez 200 g de yaourt nature ou de crème fraîche avec 100 g de feta et du sel Herbamare®, ajoutez de l’huile d’olive, une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc et une de miel, une demi-cuillère à café de thym, mélangez en une sauce onctueuse. Hachez un demi-bouquet de basilic que vous ajouterez au mélange.

Bon appétit !

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