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Gratin de chou

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Gratin de chou

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Andrea Pauli

Le chou : une abondance de vitamines et de sels minéraux précieux ! C’est l’un de mes légumes préférés en automne et en hiver !

  • Prép.:
  • facile
  • 4 personnes

Préparation

Faites cuire le riz dans l’eau en suivant les indications (env. 45 min.), ajoutez un cube de bouillon Herbamare.

Épluchez l’oignon, coupez-le en dés, puis coupez le chou en petits morceaux.

Faites revenir les dés d’oignons dans un peu d’huile, ajoutez le chou.

Ajoutez ensuite les fèves ou les granulés de soja, le riz, le sirop et des aromates, avec un cube de bouillon d’Herbamare. Laissez cuire quelques instants.

Versez le mélange dans une sauteuse ou dans un plat à gratin, puis mélangez la crème et le sirop et versez sur le plat.

Faites cuire à 190°C (170°C avec ventilation) pendant 1 heure.

Bon appétit !

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