français

 Gemüsecurry

Home / Recettes / Pousses sur curry de légumes

Pousses sur curry de légumes

0,0

0 appréciations Votre appréciation
Andrea Pauli

Aromatique, équilibré, appétissant. Les recettes d’A.Vogel, fraîcheur variée et tonus au programme. Garanti bon pour la santé.

  • Prép.:
  • facile
  • 4 personnes

Préparation

1. Découper les légumes et champignons pelés et lavés en morceaux de la taille de bouchées. Faire chauffer l’huile dans une casserole. Y faire dorer l’ail, l’oignon, le gingembre et le piment rouge. Rajouter les carottes, le chou-rave et le céleri, remplir de bouillon de légumes et de vermouth. Laisser mijoter doucement pendant 15 minutes avec un couvercle.

2. Ensuite, rajouter le lait de coco et les champignons à feu puissant, puis mélanger après avoir ajouté également la chicorée et les pousses. Assaisonner avec de la sauce soja et du jus de citron vert, éventuellement du sel. Avant de servir, saupoudrer de persil et avec les noix de cajou.

 

Bon appétit !

 

Bulletin de santé d'A.Vogel

Inscrivez-vous pour avoir des conseils gratuits ainsi que des nouvelles de nos concours !

 *
 
 *
 *

Tous les recettes par ordre alphabétique:

0 produit(s) dans le panier