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Digestion

La digestion commence dans la bouche. Les aliments insalivés sont transportés activement, c’est-à-dire avec le concours des muscles de l’œsophage, vers l’estomac où ils sont mélangés aux sucs gastriques avant de passer dans le duodénum. Là, le bol alimentaire est mélangé à la bile (produite par le foie) et aux sucs digestifs du pancréas. Les éléments décomposés de la nourriture peuvent ensuite être absorbés par les villosités intestinales et transportés dans le sang.

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