Tiramisu mit Bambu® - gesunde Rezepte

Bambu^®Tiramisu

Zub.: 40 min
mittel
4-6 Personen

„Aromatisch, ausgewogen, anregend: Die A.Vogel-Rezepte vereinen frische Vielfalt mit Biss und Pfiff. Weil sich gesund ernähren nicht etwa Langeweile bedeutet, sondern Geschmacksvielfalt, Genusserlebniss und Gaumenkitzel sein kann. Immer passend zur Saison, am liebsten mit heimischen Ingredienzen, aber gerne auch mal mit dem ein oder anderen Exoten. Zum Anbeissen gut!“

Andrea Pauli

Vorb.: min
Zub.: 40 min
mittel
4-6 Personen

Zutaten

100 g Löffelbiskuits
3 EL Bambu^® Instant
100 ml heißes Wasser
3 EL Pfirsich- oder Kaffeelikör
300 g Rahmquark
120 g Mascarpone
60 g Rohrohrzucker
250 g Pfirsiche
Schokoladenpulver

Zubereitung

1. Eine Gratinform dicht mit Löffelbiskuits auslegen.

2. Bambu^® Instant im Wasser auflösen, Likör beigeben. Biskuits damit tränken.

3. Quark, Mascarpone und Zucker gut mischen. Pfirsiche klein schneiden, darunter mischen.

4. Masse auf die Biskuits geben, glattstreichen. Mindestens 2 Stunden kühl stellen.

5. Vor dem Servieren mit Schokoladenpulver bestäuben.

Tipp

Anstelle frischer Pfirsiche Dosenfrüchte verwenden. Auch mit Erdbeeren und Grand Marnier, gekochten Birnen oder Kirschen und Maraschino ein Genuss!

Guten Appetit!

Zichorie/Wegwarte

Bambu^®, der Früchte- und Getreidekaffee von A.Vogel basiert auf Zichorie, der «Kaffee-Wegwarte». Die Beliebtheit des gesünderen Zichorienkaffees hat eine lange Tradition - seit dem 19. Jahrhundert hat er Einzug in unseren Haushalten gefunden. Entdecken Sie mehr über diese vielfältige Pflanze!