Mein Salz, mein Geschmack
Schmeckt so gut, weil es
mit frischen Zutaten
gemacht ist.
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A.Vogel Rezepte
Bambu® Tiramisu
- Zub.: min
- mittel
- 4-6 Personen
„Aromatisch, ausgewogen, anregend: Die A.Vogel-Rezepte vereinen frische Vielfalt mit Biss und Pfiff. Weil sich gesund ernähren nicht etwa Langeweile bedeutet, sondern Geschmacksvielfalt, Genusserlebniss und Gaumenkitzel sein kann. Immer passend zur Saison, am liebsten mit heimischen Ingredienzen, aber gerne auch mal mit dem ein oder anderen Exoten. Zum Anbeissen gut!“
Andrea Pauli
- Vorb.: min
- Zub.: 40 min
- mittel
- 4-6 Personen
Zutaten
- 100 g Löffelbiskuits
- 3 EL Bambu® Instant (Früchte- und Getreidekaffee)
- 100 ml heißes Wasser
- 3 EL Pfirsich- oder Kaffeelikör
- 300 g Rahmquark
- 120 g Mascarpone
- 60 g Rohrohrzucker
- 250 g Pfirsiche
- Schokoladenpulver
Zubereitung
1. Eine Gratinform dicht mit Löffelbiskuits auslegen.
2. Bambu® Instant im Wasser auflösen, Likör beigeben. Biskuits damit tränken.
3. Quark, Mascarpone und Zucker gut mischen. Pfirsiche klein schneiden, darunter mischen.
4. Masse auf die Biskuits geben, glattstreichen. Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
5. Vor dem Servieren mit Schokoladenpulver bestäuben.
Tipp
Anstelle frischer Pfirsiche Dosenfrüchte verwenden. Auch mit Erdbeeren und Grand Marnier, gekochten Birnen oder Kirschen und Maraschino ein Genuss!
Guten Appetit!
Früchte- und Getreidekaffee
Enthalten sind Feigen, Wegwarte, Eicheln und Getreide
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