Mein Salz, mein Geschmack!
Herbamare schmeckt gut, weil es mit frischen Kräutern und Gemüse gemacht ist.
Mehr erfahrenScharfe Sache an heissen Tagen: Mit viel Gemüse, exotischen Gewürzen und wertvollem Eiweiss sowie einer pikanten Chili-Note. Das hilft auch gegen die Sommer-Schlappheit bei grosser Hitze. Zusätzlich geben die Koriander- und Petersilienblätter dem Curry das Extra-Frische-Aroma.
1. Chili, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Zitronengras im Sesamöl scharf anbraten. Currypulver hinzufügen und mit andünsten. Die Gemüse hinzufügen und mit der Gemüsebrühe und der Kokosmilch auffüllen. Zugedeckt 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. Tofu unterheben, Topf vom Herd nehmen.
2. Den Joghurt mit der Sojasauce, den Walnüssen und den gehackten Kräutern verrühren und unter das Gemüsecurry heben. Bei Bedarf etwas salzen.
Tofu ist eine ideale Eiweissquelle für Vegetarier und Veganer mit einer ausgewogenen Zusammensetzung an Aminosäuren.
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Herbamare schmeckt gut, weil es mit frischen Kräutern und Gemüse gemacht ist.
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