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A.Vogel Rezepte

Chai Bambu®

  • Vorb.:  min
    Zub.:  min
  • leicht
  • 1 Portion

„Aromatisch, ausgewogen, anregend: Die A.Vogel-Rezepte vereinen frische Vielfalt mit Biss und Pfiff. Weil sich gesund ernähren nicht etwa Langeweile bedeutet, sondern Geschmacksvielfalt, Genusserlebniss und Gaumenkitzel sein kann. Immer passend zur Saison, am liebsten mit heimischen Ingredienzen, aber gerne auch mal mit dem ein oder anderen Exoten. Zum Anbeissen gut!“

Andrea Pauli
  • Vorb.: 10 min
  • Zub.: 5 min
  • leicht
  • 1 Portion
Chai Latte

Zutaten

Chai-Mischung

  • 1 Zimtstange
  • 10 Kardamom Kapseln
  • 5 Gewürznelken
  • 10 Körner schwarzer Pfeffer
  • 2 TL Fenchelsamen
  • 1 TL Koriandersamen

Weitere Zutaten

  • 1-2 EL Bambu® Instant (Früchte- und Getreidekaffee)
  • 100ml Wasser
  • ca. 100ml Milch oder milchfreier Hafer/Mandel-Drink

Zubereitung

 

1. Gewürze kurz anrösten und im Mörser zerkleinern.

2. 1TL Chai-Gewürzmischung mit 100ml Wasser aufkochen, 5 Minuten ziehen lassen, in einen Becher abseihen.

3. 1-2 EL Bambu® Instant (Früchte- und Getreidekaffee) unterrühren und mit ca. 100ml aufgeschäumter Milch oder milchfreiem Hafer-/Mandel-Drink aufgiessen.

 

Chai Bambu® - eine koffeinfreie Kaffee-Pause

Chai Bambu®, das klingt verlockend nach duftenden Gewürzen und feinem Aroma. Und tatsächlich wirken Kardamom, Koriander und Nelken im Duett mit Bambu® Getreidekaffee wohltuend und beleben dabei ganz ohne Koffein.

Der Clou: Die Gewürze kann man einfach selbst rösten, mischen und mörsern – für einen Hauch von Exotik und immer frisches Aroma.

Aufgeschäumte Milch, Hafer- oder Mandel-Drink umschmeicheln nach wie vor den Gaumen, wer mag, süsst noch mit ein wenig Kandis. So entsteht einfach und schnell ein ideales Heissgetränk für jung und alt, die Magen, Herz und Nerven schonen möchten und sich deshalb bewusst eine koffeinfreie “Kaffee-Pause” gönnen.

Kardamom

Kardamom - süss und würzig. Kardamom regt den Stoffwechsel und den Geist an und in Indien ist er «König der Gewürze», wertvolle Zutat und natürliches Heilmittel.

Kardamom - Anregend für Stoffwechsel und Geist

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Mein Salz, mein Geschmack!

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