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A.Vogel Rezepte

Gurkensandwich

  • einfach

Ein Klassiker der leichten und schnellen Küche ist das Gurkensandwich. Es soll traditionellerweise zum Nachmittagstee gereicht worden sein, oder auch in der Teepause bei Cricket-Spielen. Gurken bringen Frische und Geschmack ins Sandwich, und obendrein enthalten die kalorienarmen Kürbisgewächse Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium.

Torsten Götz
  • Vorb.: min
  • Zub.: min
  • einfach
Gurkensandwich

Zutaten

Nach Belieben:

  • Vollkornbrot oder anderes frisches Brot
  • Frischkäse oder Humus als Aufstrich
  • Frischer Dill

Zubereitung

 

1. Die Gurke gut abspülen und trocken reiben. In dünne Scheiben teilen (ca. 3mm).

2. Die Toastbrotscheiben mit Butter bestreichen und salzen. Mit den Gurkenstücken belegen und zusammenklappen.

3. Mit dem frischen Dill dekorieren und servieren.

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