Eibisch

Althaea officinalis L.

Eibisch ist eine mehrjährige Pflanze mit samtig behaarten Blättern und zartrosa Blüten. Er wächst bevorzugt an feuchten und teilweise salzhaltigen Standorten.

Wurzeln und Blätter enthalten besonders viele Schleimstoffe. Zubereitungen aus der Eibischwurzel werden traditionell bei gereizten Schleimhäuten im Mund- und Rachenraum sowie bei damit verbundenem trockenem Reizhusten verwendet.

Steckbrief

Deutscher Name: Echter Eibisch
Botanischer Name: Althaea officinalis L.
Familie: Malvengewächse (Malvaceae)
Pflanzentyp: Mehrjährige krautige Pflanze
Wuchshöhe: Etwa 60 bis 150 Zentimeter
Blütezeit: Meist Juli bis September
Verwendete Pflanzenteile: Wurzel und Blätter
Geschmack: Mild und leicht schleimig

Der Eibisch bildet kräftige, aufrechte Stängel. Blätter, Stängel und Kelche sind von feinen, weichen Haaren bedeckt und wirken dadurch graugrün bis silbrig.

Die Blätter sind eiförmig bis schwach gelappt. In den oberen Blattachseln erscheinen blassrosa bis fast weisse Blüten mit fünf Kronblättern.

Unter der Erde entwickelt die Pflanze eine kräftige, verzweigte Wurzel. Sie enthält besonders viele Schleimstoffe und wird im Herbst oder Frühjahr geerntet.