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L’alimentation doit être au service de la santé

Ces phrases sont tirées du livre d’Alfred Vogel «Die Nahrung als Heilfaktor» (La nourriture comme facteur de guérison), publié en 1935. Ce pionnier de la naturopathie était convaincu que vivre en harmonie avec la nature, c’est aussi se nourrir de la façon la plus naturelle et saine possible. Quand on se nourrit uniquement avec des aliments naturels, on n’a plus à craindre de prendre trop ou trop peu de vitamines.