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Maladies du foie

D'une part, il représente l'organe de désintoxication le plus grand et le plus important de notre organisme, responsable de l'élimination de nombreux catabolites (acides biliaires, cholestérol, etc.). D'autre part, le foie agit comme un filtre (toxines de l'intestin) et un accumulateur (vitamines). Il s'agit également du lieu de fabrication des acides biliaires nécessaires au catabolisme lipidique.

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