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A.Vogel recette

Muesli avec le lin: être en forme

  • Prép.:  min
  • facile
  • une personne

« Aromatiques, équilibrées, appétissantes : les recettes d’A.Vogel associent fraîcheur variée et tonus. Car se nourrir sainement n’est pas synonyme d’ennui, mais de goût varié, d’expérience gustative et de plaisir des papilles. Toujours adaptées à la saison, elles sont généralement mariées à des ingrédients locaux, et parfois aussi à quelques produits plus exotiques. Bonnes à croquer ! »

Andrea Pauli
  • Prép.: 15 min
  • Cuis.: min
  • facile
  • une personne
Müsli mit Leinsamen

Ingrédients

  • 1 c.s. de raisins secs
  • 1 c.s. de pruneaux
  • 1 c.s. d'abricots secs
  • 1 pomme râpee
  • 3 c.s. de flocons d'avoine
  • 1 c.s. de grames de lin
  • 4 c.s. de lait caillé (maigre)
  • 10 cl de beurre

Préparation

1. Mélanger céréales et fruits secs, ajouter le lait caillé, laisser reposer, puis incorporer le babeurre.

2. L'apport en fibres et en substances de lest est ainsi assuré. Une bonne alternative pour ceux qui sont pressés: le muesli tout prêt d'Alfred Vogel (blé, avoine, millet, riz , amandes, raisins secs, durian et flocons de pomme).

3. Ajouter des graines de lin, du yaourt ou du lait.

Super nutritif !

  • Hautement nutritif 
  • Riche en probiotiques
  • Excellente source de calcium et de protéines

Avec sa teneur en protéines énergisantes, en calcium bénéfique pour les os et en vitamines qui régénèrent la peau, la popularité du yaourt n’a rien d’étonnant. Sans oublier qu’il contient aussi de « bonnes » bactéries, utiles à la digestion et à la régularité intestinale.

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