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Questions
de santé ?

Infusions exotiques : lapacho, rooibos etc.

Lapacho, rooibos, maté – de nouvelles modes surgissent sans cesse, nous faisant accepter plus ou moins des variétés de thé étrangères. Ces tendances sont notamment fort prisées lorsqu’on attribue aux thés et infusions des propriétés diminuant l’appétit et freinant la faim, comme c’est le cas pour le massai (thé rouge), le maté ou encore plus pour le thé pu-erh : des professionnels zélés de la publicité commercialisent ces produits exotiques comme amincissants, la consommation bondit. À part ces propriétés exagérées, les thés exotiques possèdent des vertus tout comme nos infusions familières. Aussi voulons-nous regarder de plus près ces variétés goûteuses, sans caféine (à une exception près).

Auteure : Ingrid Zehnder, 12.02

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