Les chaudes journées d'été appellent au rafraîchissement. Les citrons sont le premier choix, et pas seulement comme base pour des boissons rafraîchissantes. Utilisés en cataplasme, ils ont un effet bienfaisant sur les jambes enflées.
Texte : Katja von Lipinski
Les citrons sont riches en huile essentielle, en vitamines, en ¬minéraux et en précieuses substances végétales secondaires. Depuis le Moyen-Âge, les fruits jaunes sont également utilisés dans notre pays en médecine populaire pour renforcer le système immunitaire et activer le métabolisme.
Les agrumes jaunes ont un effet anti-inflammatoire, désinfectant, rafraîchissant et astringent - des propriétés idéales pour rafraîchir et soulager les jambes fatiguées ou même gonflées avec un cataplasme au citron lors des chaudes journées d'été. En outre, ils aident également à soulager les maux de gorge.
Pour une utilisation bienfaisante, il suffit d'enrouler des tranches de citron dans un linge et de les placer autour des mollets. Mais attention, attention ! Le contact direct doit être évité en raison de possibles irritations cutanées ! On renonce donc à l'enveloppement au citron chez les nourrissons, les enfants en bas âge et les personnes à la peau sensible ou enflammée.
Le zeste de citron est considéré comme un médicament dans la médecine ayurvédique et dans la médecine traditionnelle chinoise. La science décrypte de plus en plus les mécanismes d'action sous-jacents. Ainsi, la concentration en substances vitales dans l'écorce aromatique est nettement plus élevée que dans le jus du fruit. De nombreux effets du citron sont dus à l'interaction de différents composants tels que les flavonoïdes, les terpènes, les minéraux et les vitamines, qui se concentrent dans l'écorce.
Les citrons issus de la culture conventionnelle sont contaminés par des produits phytosanitaires. Ceux-ci pénètrent parfois jusqu'à la pulpe (endocarpe). Il faut donc privilégier les citrons issus de l'agriculture biologique. Conseil : en été, les citrons bio sont verts au lieu d'être jaunes - et pourtant ils sont mûrs. Les citrons ont besoin de nuits fraîches pour devenir jaunes. (Les citrons issus de la culture conventionnelle sont toujours jaunes, car ils sont fumigés à l'éthylène en été). Les fruits doivent être conservés au frais et à l'abri de la lumière (10-15 °C), de préférence dans le garde-manger ou le réfrigérateur.