Les chips à la betterave

1. Épluchez la betterave (portez des gants à usage unique) et coupez-la en fines tranches.

2. Mélangez l’huile d’olive, le miel et l’Herbamare^® dans un saladier, incorporez la betterave.

3. Mettez au four préchauffé à 175°C, pendant env. 40 - 45 minutes. Les chips à la betterave doivent être placés sur la plaque côte à côte et sans se chevaucher.

Pour obtenir une sauce : mixez 200 g de yaourt nature ou de crème fraîche avec 100 g de feta et du sel Herbamare^®, ajoutez de l’huile d’olive, une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc et une de miel, une demi-cuillère à café de thym, mélangez en une sauce onctueuse. Hachez un demi-bouquet de basilic que vous ajouterez au mélange.

Bon appétit !