Gesundheits Nachrichten

Natürlich gesund leben

 

Besuch beim Bio-Bauern

Wo kommen all die frischen Kräuter her, die im feinen «Herbamare»-Salz stecken? Wir haben drei der Biobauern, die Kräuter für das beliebte Salz produzieren, aufs Feld geschaut. Beeindruckend, mit welcher Überzeugung sie ihre Anbaumethoden umsetzen.

Andrea Pauli • Tino Richter  • Niklaus Salzmann

Probeabo bestellen, kostenlos und unverbindlich!

3 Probe-Exemplare bestellen
Blick in die aktuelle Ausgabe

Ausgabe Juli/August 2016

 ePaper download
Galle

Unauffällige Helferin: Die Galle

Ernährung Insekten

Insekten auf dem Teller?

Galle

Die Gallenblase: Speicherorgan für den Gallensaft, Assistentin insbesondere bei der Fettverdauung. Macht sie sich bemerkbar, kann es schmerzhaft werden.

Judith Dominguez

Gebratene Insekten Thailand

Die einen schaudert es, die andern sprechen von der Ernährung der Zukunft. Nüchtern betrachtet liefern Insekten wertvolles Protein – durchaus eine Alternative zu Tiermast und Schlachthaus.

Gisela Dürselen

Galle

Unauffällige Helferin: Die Galle

Galle

Die Gallenblase: Speicherorgan für den Gallensaft, Assistentin insbesondere bei der Fettverdauung. Macht sie sich bemerkbar, kann es schmerzhaft werden.

Judith Dominguez

Ernährung Insekten

Insekten auf dem Teller?

Gebratene Insekten Thailand

Die einen schaudert es, die andern sprechen von der Ernährung der Zukunft. Nüchtern betrachtet liefern Insekten wertvolles Protein – durchaus eine Alternative zu Tiermast und Schlachthaus.

Gisela Dürselen

Grillen Krebs Kräuter

Frische Kräuter schützen

Wie verschiedene Studien der vergangenen Jahre gezeigt haben, können die krebserregenden Stoffe beim Grillen reduziert werden, indem das Grillgut mit Kräutern mariniert wird. Als besonders effektiv haben sich Rosmarin und Salbei, aber auch Thymian und Knoblauch erwiesen.

Zuckerkrankheit Diät

Mit Diät Diabetes heilen?

Die Diabetes-Forschung experimentiert mit kohlenhydratarmen Diäten. In einer der Studien zu kohlenhydratarmer Diät sank der Blutzuckerwert der Probanden fünfmal so stark wie in der Vergleichsgruppe mit Medikamenten, dabei nahmen sie durchschnittlich sechs Kilogramm ab.

Mehr dazu auch in der Januar/Februar-Ausgabe 2018

Natürliches Vitamin C Hagebutte Acerolakirsche

Natürliches Vitamin C hilft gegen Grauen Star

Der graue Star ist weltweit eine der häufigsten Ursachen für Erblindung. Wer sich Vitamin-C-reich ernährt, kann dem grauen Star vorbeugen. Denn das Risiko für diese altersbedingte Linsentrübung sinkt dann um bis zu einem Drittel.

Die Gesundheits-Nacrichten im Abo

Lesen Sie die Gesundheits-Nachrichten im Jahresabo oder als E-Paper.

Zeitschrift abonnieren

Buch-Tipps

Nützliche Ratgeber für Ihre Gesundheit.

Zum Buch-Shop

Mediadaten

Ihre Anzeige erreicht pro Ausgabe rund 80'000 gesundheitsbewusste Leserinnen und Leser.

Mediadaten ansehen
Gesundheits-Nachrichten: Jetzt kostenlos testen