Grünkohl-Bananen-Smoothie

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Tag 2: Killer Kale

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Andrea Pauli

Aromatisch, ausgewogen, anregend. Die A.Vogel-Rezepte, frische Vielfalt mit Biss und Pfiff. Garantiert gesund.

  • Zub.:
  • leicht
  • 1 Smoothie

Zubereitung

Die Birne schälen und in kleine Stücke schneiden. Geben Sie Grünkohl, Banane, einige Erdbeeren, den griechischen Joghurt und Molkosan® Fruit dazu und pürieren Sie alles in einem Mixer zu einem sämigen Smoothie.

 

 

Superfood - Super "Kale"

Hierzulande noch nicht allzu bekannt – in den USA absolut angesagt. “Kale” (englisch für Grünkohl) gilt in Amerika als neuer Superfood, aus dem beinahe alles hergestellt wird: Grünkohl-Smoothies, Grünkohl-Chips, Grünkohl-Suppe und selbst Grünkohl-Eintopf. Ziemlich smart, denn Grünkohl enthält nicht nur viele Vitamine, sondern auch Eisen, Antioxidantien und Calcium. Kurzum: Grünkohl boomt!

 

Foto: 123RF

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