Die Ernährungs-Zahnbürste

Eifrig putzen, Zahnseide verwenden, regelmässig zur Dentalhygiene: Diese Ratschläge zur Zahnpflege kennen wir zur Genüge. Für die beiden Zahnärzte und Forscher Dr. Johan Wölber und Dr. Christian Tennert ist ein ganz anderer Ansatz entscheidend: die Ernährung! Sehr schlüssig legen sie dar, wie Karies und andere Zahn- und Zahnbetterkrankungen mit ungünstigen Ernährungsgewohnheiten zusammenhängen bzw. wie positiv sich die Zufuhr von Ballaststoffen, Mikronährstoffen, Präbiotika und der richtigen Fette auf die Mundgesundheit auswirkt. Alles untermauert mit aktuellen Studien und gleichwohl sehr verständlich geschrieben und aufschlussreich bebildert. Damit die Erkenntnisse unverzüglich ins Handeln münden, enthält das Buch «gluschtig» bebilderte, gesunde Rezepte, die ohne grossen Aufwand umzusetzen sind. zu finden.