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A.Vogel Rezepte

Melonen Dickmilch

  • Zub.:  min
  • leicht
  • 4 Portionen

„Aromatisch, ausgewogen, anregend: Die A.Vogel-Rezepte vereinen frische Vielfalt mit Biss und Pfiff. Weil sich gesund ernähren nicht etwa Langeweile bedeutet, sondern Geschmacksvielfalt, Genusserlebniss und Gaumenkitzel sein kann. Immer passend zur Saison, am liebsten mit heimischen Ingredienzen, aber gerne auch mal mit dem ein oder anderen Exoten. Zum Anbeissen gut!“

Andrea Pauli
  • Vorb.: min
  • Zub.: 10 min
  • leicht
  • 4 Portionen
Melonendickmilch

Zutaten

  • 500 ml «Dickmilch oder Sauermilch»
  • 1 Honigmelone
  • 100 ml Ananassaft
  • Saft von ½ Zitrone
  • 1 EL Honig
  • 1 Prise frisch gemahlener Ingwer
  • Minzblättchen

Zubereitung

 

1. Fruchtfleisch der Melone auslösen und pürieren. Ananassaft, Zitronensaft, Honig und lngwer dazugeben.

2. Mit 500ml Dickmilch auffüllen und gut umrühren. In zwei Gläser füllen und mit Minzblättchen garniert servieren.

 

Tipp für Naschkatzen

In jedes Glas Melonen-Dickmilch zusätzlich eine Kugel Vanille- oder Melonen-Eiscrème geben.

Melonen & Honig

 

Süsser Duft, saftig und zart auf der Zunge, sparsam bei den Kalorien und grosszügig bei den VitaminenMelonen löschen den Durst und liegen leicht im Magen. Erfahren Sie mehr über Melonen im A.Vogel Pflanzenlexikon:

Saftige Sommerfrische, viel Wasser und wenig Kalorien - Melonen

 

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