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Birnen: Ballaststoffreiche Früchte

Viel Fruchtzucker bei geringem Kaloriengehlt

Die Birne hat ihren Ursprung wohl in Eurasien und gelangte durch die Römer nach Europa. Doch erst im 17. und 18. Jahrhundert kamen sie zu grösserer Bekanntheit, wie die Birnenbäume im Schlossgarten von Versailles belegen.

 

 

Lange bevor gesunde Ernährung zum Trendthema wurde, war Alfred Vogel der Meinung, dass die Ernährung die Basis für unsere Gesundheit bildet – und dass, ohne dabei auf den Genuss zu verzichten. 

Die Rezeptideen von Assata Walter sind deshalb nicht nur saisonal, frisch und leicht umzusetzen, sie enhalten auch immer einen Ernährungstipp, der Ihnen hilft, sich natürlich und gesund zu ernähren.

 

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