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Buchweizen: Kleine Kraftkörnchen

Der Name täuscht und hat mit dem Aussehen der Körner zu tun. Diese ähneln kleinen Bucheckern, den Früchten der Rotbuche. Buchweizen (Fagopyrum esculentum) ist aber weder eine Weizenart noch gehört er zur Familie der Süssgräser wie die meisten Getreidesorten. Er ist stattdessen mit Rhabarber und Sauerampfer verwandt.

Die Zeitschrift für Gesundheit von A.Vogel

Gesundheits-Nachrichten November 2018

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